Des plats équilibrés et savoureux, expliqués pas à pas. Filtrez par repas, régime ou temps de préparation pour trouver quoi cuisiner aujourd'hui.
9 recettes
Une salade d'avocat merveilleusement simple, mêlée à des tomates cerises, de l'oignon rouge et des oignons verts dans une légère vinaigrette à l'huile d'olive. Le lait concentré sucré apporte une subtile touche crémeuse.
Une salade croquante et colorée de chou rouge et de chou blanc finement émincés, avec des carottes et de l'oignon rouge, assaisonnée d'une vinaigrette crémeuse à la moutarde et au yaourt. On la laisse mariner au réfrigérateur avant de servir pour en révéler toute la saveur.
Une salade verte fraîche et simple composée de tomates, de laitue, de radis et de poireau, le tout assaisonné d'une vinaigrette classique. Rapide à préparer, la qualité des tomates faisant toute la différence.
Une salade rafraîchissante de tranches de tomates pelées, superposées avec de l'oignon finement émincé, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge, puis relevée de basilic et d'une touche de piment. À réserver au frais avant de servir pour une entrée légère et estivale.
La salade de macédoine est constituée de légumes découpés en petits cubes, avec une sauce crémeuse. Elle fait référence au pays dont les peuples apparaissaient comme un grand mélange de couleurs sur les cartes de la fin du 19e siècle. Délicieuse et rafraîchissante, la macédoine de légumes est très souvent servie comme une belle entrée qui plaira à tous. Elle peut aussi accompagner à merveille un poisson ou une volaille. Préparez facilement cette savoureuse macédoine facile et colorée.
Une salade de légumes classique composée de carottes, navets, pommes de terre, haricots verts et petits pois coupés en dés et cuits juste à point, puis refroidis et liés à la mayonnaise. Elle se sert sur un plat garni de laitue, d'œufs durs et de quartiers de tomate.
CAMEROUN : le poivre de Penja assaisonne les plats du monde entier Avec son goût affirmé, le poivre de Penja éveille les papilles des gourmets du monde entier. Des tables des plus grands chefs aux rayons des épiceries de luxe, ce grain fait des ravages. Puissant sans être agressif, frais, légèrement piquant, le poivre de Penja a de la personnalité. Parfait pour sublimer un poisson, un gibier ou une pièce de bœuf.
Une salade de fruits tropicaux rafraîchissante à base de papaye, d'ananas et de banane mélangés à du jus d'orange fraîchement pressé et sucrée selon le goût avec du sucre ou du miel. À déguster bien fraîche les jours de chaleur.
tentée même si j’aurais l’impression de corrompre une des recettes préférées de mon enfance en Amérique du Sud.
