Accompagnement
RIZ
Arrêtez la cuisson quand les pommes sont tendres. Égouttez et dégustez.
Préparation5 min
Cuisson20 min
Total25 min
Portions3
DifficultéFacile
Calories200 kcal
Préparation
25 min- Rincez 250 g de riz sous l’eau froide. Versez les grains dans une passoire fine, puis passez-les sous l’eau froide du robinet. Passez doucement vos mains propres dans le riz pour bien rincer tous les grains. Continuez de le rincer et de le remuer jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Vous pouvez faire cuire autant de riz que vous voulez du moment que vous ajustez la proportion de riz et d’eau.
- Mélangez l’eau et le riz rincé dans une casserole. Versez l’eau dans la casserole avant d’y ajouter le riz. La quantité d’eau que vous verserez dépendra du type de riz que vous faites cuire. Pour du riz à grains courts : mettez 250 ml d’eau pour 250 g de riz. Pour du riz long grain : mettez 300 ml d’eau pour 250 g de riz
- Ajoutez du sel et du beurre et faites bouillir. Utilisez 1 demi c. à c. de gros sel et 1 c. à s. De beurre doux pour 250 g de riz. Une fois que tous les ingrédients sont dans la casserole, faites bouillir l’eau sur feu vif .
- Le sel et le beurre donneront plus de gout au riz Couvrez et laissez bouillir pendant 18 à 20 minutes. Si le riz est encore dur ajoutez un peu d’eau et patientez jusqu’ à ce que l’eau tarisse.
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