Pâtisserie
GÂTEAU AU YAOURT À LA VANILLE SANS LEVURE
Un délicieux gâteau au yaourt, très léger et sans levure ! Le secret de cette recette légère et moelleuse ? Des blancs en neige à la place de la levure, ça fonctionne super bien, et parole de gourmand, vous obtenez un gâteau gourmand en toute légèreté...
Préparation20 min
Cuisson35 min
Total55 min
Portions6
DifficultéMoyen
Calories280 kcal
Préparation
55 min- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Versez le pot de yaourt dans un saladier, ajoutez les jaunes d'œufs, le sucre (seulement 1 pot et demi on garde le restant pour plus tard), l'huile et mélangez.
- Ajoutez ensuite la farine et le zeste de citron.
- Montez les blancs en neige en versant le restant du sucre.
- Quand les blancs sont montés, ajoutez-les dans la pâte à gâteau et mélangez délicatement à la spatule.
- Versez dans un moule beurré et fariné ou en silicone et enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
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